VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Hamburgare à la LCHF

Nu när det är lördag och allt tänkte jag passa på att tipsa er om det här enkla och goda receptet! Även om man inte har något hamburgerbröd kan man göra goda hamburgare. Receptet kommer från början härifrån men jag har gjort vissa små ändringar.

hamburgare

Till 4 portioner:
500 g nötfärs
1 ägg
3 msk olivolja
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
½ msk dijonsenap
4 skivor ost
Salt & peppar

Dressing:
2 dl creme fraiche
2 tsk sambal oelek
1 tsk vitlökspulver

1. Blanda creme fraiche, sambal oelek och vitlökspulver i en skål och låt den dra i kylen en stund medan du gör i ordning resten av rätten.
2. Hacka lök och vitlök, blanda sedan med färsen. Tillsätt äggen, olivoljan och senapen. Blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar.
3. Forma sedan biffarna efter önskad storlek, kom ihåg att dem drar ihop sig lite i pannan. Stek tills de blir genomstekta och toppa med en bit ost.
4. Servera med valfria tillbehör, t.ex isbergssallad, tomat, gurka och paprika.


Annons

Kommentarer


  1. Sandra Törn | Milios mamma 2015-10-31 on 16:16 Svara

    Det där lät ju sjukt gott! Du borde kanske skriva en kokbok? Haha.. Tycker allt du lägger ut ser så mumsigt ut!

    • Malin 2015-11-02 on 08:51 Svara

      Haha, en kokbok hade ju varit något ;)

  2. Sara 2015-10-31 on 17:27 Svara

    Smaskens! Älskar burgare :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Missa inte det senaste från mig!