VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Smålyxig (jul)frukost

God morgon! Både igår och idag har jag kört på en lite smålyxig och halvjulig frukost, nämligen risgrynsgröt med kanel och mjölk, en smörgås samt två clementiner. Mycket gott!

Nu är det fredag igen och helgen stundar. Har ni några planer? Vi ska väl försöka fixa i ordning allt adventspynt och jag ska eventuellt försöka baka något också men vi får se lite vad som händer och sker. Ha en härlig fredag!

grot

Kommentera

Annons

Krämig pasta med kyckling

På något vänster har vi lyckats förskjuta matsedeln en dag men igår blev det i alla fall krämig pasta med kyckling här hemma. Ett busenkelt recept om jag får säga det själv och det blev gott också. Receptet kommer från ICA från början men jag har ändrat det ytterst lite.

Till 4 portioner
4 port penne rigate
Ca 400 g kycklingfilé i mindre bitar/strimlor
1 msk olja
2 dl crème fraiche basilika/vitlök/parmesan
250 g körsbärstomater
Salt, peppar

Gör såhär:
1. Koka pastan. På pastaförpackningen står det hur man ska göra.
2. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna tills den får fin färg. Salta och peppra.
3. Dela tomaterna i två delar och blanda dem med kycklingen. När de blir lite varma smakar de bättre.
4. Sänk värmen och rör ner crème fraichen. Värm försiktigt.
5. Servera pastan med kycklingsåsen.

mat

Kommentera

Annons

Tobleronemuffins

Jag tänkte dela med mig av ett recept från Pernilla Wahlgren, nämligen på tobleronemuffins. Jag bakade det för några år sedan och de blev faktiskt väldigt goda så jag blev sugen på att göra det igen nu.

Till ca 10 stycken
150 g smör, rumsvarmt
1.5 dl strösocker
2 st ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g toblerone

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör smör och socker poröst, gärna med elvisp.
3. Rör ner ett ägg i taget och sedan mjölet blandat med bakpulvret.
4. Fyll muffinsformar till hälften med smeten, tryck ner en bit toblerone i varje form.
5. Grädda i mitten av ugnen tills dina tobleronemuffins får fin färg, 12–15 minuter. Pudra florsocker över innan du serverar dem.

tobleronemuffins

Kommentera

Annons

Vår lilla nalle

Det märks nu att vi börjar närma oss mål. Det är lite mer fokus på förlossningen och allt kring det. BB-väskan är inte helt packad men påbörjad och Charlies saker har åkt ner. I samband med det fick vi ju också bestämma oss för vad lilleman skulle ha på sig när han åker hem från BB och det blir klart ett vitt/brunt tema. Han kommer att se ut som en liten nallebjörn. Nu är ju inte detta hugget i sten men åtminstone vår tanke.

*Pileoverall från H&M
*Omlottbody från New Born, Lindex
*Velourbyxa från New Born, Lindex
*Hjälmmössa och extra mössa från Newbie, KappAhl
*Strumpor och ev. vantar från Newbie, KappAhl

bebisklader

Kommentera

Annons

Julförberedelser

Morrn morrn! Julen närmar sig med stormsteg och jag funderar en del på vad jag kommer att vilja hitta på. Mest funderar jag dock på vad jag kommer att orka men det visar ju sig. Jag tror däremot att det är bra att börja med saker så tidigt som möjligt eftersom jag bara får mer och mer värk så vill jag rulla köttbullar kan jag lika gärna göra det nu och frysa in. Jag gillar framförhållning i vanliga fall men just i år är det ännu bättre. Det hade vart ruskigt jobbigt om vi hade haft kvar alla inköp till Charlie samt alla julgrejer den sista månaden innan BF.

Jag kanske borde skriva en liten checklista eller något. Ja, jag ska fundera lite!

fixajulen

Kommentera

Missa inte det senaste från mig!